В ноябре 2025 года Cookforia оказалась в центре внимания городских медиа. Это месяц, когда наша команда не только провела десятки уютных мастер-классов, но и поделилась своим опытом с широкой аудиторией. На наших студиях снимали сюжеты, обсуждали гастрономию, показывали, как готовить быстро, полезно и с удовольствием.
17 ноября 2025 года на телеканале «Санкт-Петербург» вышел яркий и познавательный сюжет «Баллада о капусте: квасим, ферментируем, добавляем специи и едим на здоровье».
Съёмки прошли в нашей студии на Московском проспекте 183–185: шеф рассказал о лучших техниках консервации, тонкостях ферментации сезонных овощей и дал практические советы, которые зрители могут применить дома. В сюжете показали весь процесс: от способов нарезки овощей до финального результата — вкусной и полезной закуски, посмотреть его можно по ссылке.
Агентство социальной информации (АСИ) рассказало о том, как прошёл благотворительный мастер-класс, приуроченный к Всемирному дню ребёнка.
20 ноября в День ребенка Cookforia стала пространством, где царили радость, детский смех и искренние эмоции. Подопечные центра социальной адаптации готовили блюда из Меню №1 — Салат «Цезарь», Пасту карбонара и Десерт «Мильфей 1000 слоёв». Атмосферу праздника передают живые эмоции и искренний интерес детей: увлечённость, азарт и, конечно, радость от первого собственного «ресторанного» блюда. Такие мероприятия не только объединяют и дарят добро, они учат детей самостоятельности и кулинарным навыкам.
Эксперимент «Доставка vs Готовка»
27 ноября на телеканале «Санкт-Петербург» снова говорили о кулинарии — и снова из нашей студии на Московском проспекте. На этот раз программа «Утро в Петербурге» решила выяснить: что быстрее и вкуснее — приготовить котлеты самому или заказать доставку?
Съёмочная группа фиксировала время, наблюдала за процессом и сравнивала стоимость. Результат оказался неожиданным:
— по времени приготовление сопоставимо с доставкой;
— по вкусу — домашний вариант одержал уверенную победу;
— по стоимости — блюда, приготовленные своими руками, оказались выгоднее.
Найти сюжет можно в выпуске программы (с отметки 50:56).
Мы продолжаем делиться опытом, рассказывать про кухню, технологии, блюда и атмосферу. И с радостью ждём вас в наших студиях — на любом мастер-классе, любом событии, в любое время года. Приходите к нам пробовать свои силы, вдохновляться и просто отдыхать.
Cookforia — место, о котором хочется рассказывать.
