Женский гастрономический вечер в Санкт Петербурге: изысканные легкие блюда, десерты и вино
Приглашаем на кулинарный мастер класс для женщин в студии Cookforia: вместе с шеф поваром вы приготовите ужин из 3–4 подач, освоите простые и эффектные техники и красиво сервируете блюда. Вечер подойдит для подруг, семьи, небольших компаний и корпоративных команд.
Форматы и поводы
-
Девичник или встреча подруг: камерный ужин, десертный сет, бранч.
-
Семейный праздник: теплый формат без суеты, задачи по силам каждому.
-
Корпоративный вечер: легкая командная готовка плюс дегустация.
-
Подарочный сертификат: электронный или печатный, дата по согласованию.
Что готовим
-
Закуски с акцентом на свежесть: брускетты, тарталетки, салаты с зеленью и цитрусами.
-
Горячие блюда: паста или ризотто аль денте, лосось или курица с соусом, сезонные овощи.
-
Десерты: тирамису, панна котта, павлова или быстрые тарталетки с кремом и ягодами.
Меню подбираем под сезон и вкусы группы. Возможны региональные вечера: итальянская, французская, грузинская, паназиатская кухни.
Как проходит занятие
-
Короткий брифинг, распределение ролей по станциям и правила безопасности.
-
Практика под руководством шеф повара: готовит каждый участник.
-
Mise en place для комфортного темпа и чистой кухни.
-
Финальная подача и дегустация, часть блюд можно забрать с собой.
Вино и напитки
-
Подскажем пары к блюдам и температуры подачи.
-
По согласованию возможен формат с дегустацией или схема BYO с пробковым сбором.
-
Доступны безалкогольные альтернативы и освежающие напитки.
Предпочтения и ограничения
-
Вегетарианские, безлактозные и безглютеновые варианты — по предварительной заявке.
-
Настроим сладость, остроту и сложность рецептов под уровень группы.
Длительность и состав группы
Ориентир — около 3 часов: активная готовка, сервировка и дегустация. Комфортно от 8–10 гостей; для больших компаний запускаем параллельные станции.
