Праздничный кулинарный вечер к 8 Марта в Санкт-Петербурге
Отметьте Международный женский день в студии Cookforia: вместе с шеф-поваром приготовим изысканные блюда, оформим весеннюю сервировку и создадим уютный праздник для семьи, друзей или корпоративной команды. Программу адаптируем под состав группы и предпочтения гостей.
Форматы и поводы
-
Семейный праздник или встреча с подругами: камерный ужин, десертный сет или бранч.
-
Корпоратив к 8 Марта: тимбилдинг с командной готовкой и лёгкими активностями.
-
Романтический вечер/свидание: сет из 3–4 подач с красивой подачей и фото-паузами.
-
Подарочный сертификат на мастер-класс к 8 Марта — универсальный подарок «впечатление».
Что готовим
-
Весенние закуски: брускетты, тарталетки, салаты с зеленью и цитрусами.
-
Горячие блюда: ризотто/паста аль денте, лосось/курица с соусом, сезонные овощи гриль.
-
Десерты: тирамису/панна-котта/павлова, быстрые тарталетки с кремом и ягодами.
-
Напитки по желанию: безалкогольные лимонады, чай/кофе; сервировка бокалов для игристого.
Как проходит занятие
-
Практика под руководством шеф-повара: готовит каждый участник, задачи распределяем по станциям.
-
Mise en place для комфортного темпа: ингредиенты подготовлены, акцент — на ключевых техниках.
-
Сервировка и дегустация, часть блюд можно забрать с собой.
Меню и предпочтения гостей
-
Согласуем сладость, остроту и сложность блюд под уровень группы.
-
Вегетарианские, безлактозные, безглютеновые опции — по предварительной заявке.
-
Бренд-декор: весенние акценты, открытки-рецепты, нейтральная или яркая палитра для фото.
Длительность и состав группы
Ориентир — около 3 часов (активная готовка + сервировка и дегустация). Формат подходит для камерных компаний и крупных групп; при необходимости делим участников на команды и открываем параллельные станции.
