Август — месяц щедрый, сочный и наполненный ароматами. И в этом изобилии особенно выделяются два вкусных повода: День арбуза (3 августа) и Медовый спас (14 августа). Первый — праздник самой летней ягоды, символа прохлады и пикников. Второй — традиционный славянский праздник, открывающий сезон сбора мёда и символизирующий щедрость природы. В Cookforia мы любим отмечать такие даты вкусно и с фантазией. Делимся идеями, как превратить эти праздники в настоящее гастрономическое удовольствие.
Арбузный лимонад с мятой
В Cookforia мы любим домашние лимонады, ведь они не только вкусные, но и насыщены витаминами и прекрасно утоляют жажду в жаркие летние деньки. Мы предлагаем вместе с нами приготовить освежающий напиток, который украсит любое летнее застолье или пикник.
Ингредиенты:
- Арбуз — 1 кг мякоти
- Сок 1 лайма
- Мёд — 2 ст. л.
- Листья мяты — по вкусу
- Газированная вода — 500 мл
- Лёд — по желанию
Как готовим:
- Арбузную мякоть пробейте блендером и процедите через сито.
- Добавьте мёд, сок лайма и мяту, перемешайте.
- Влейте газировку, разлейте по стаканам с кубиками льда.
Можно украсить ломтиками арбуза или кружочками лайма — и получится настоящий праздничный напиток.
Медово-йогуртовый мусс с ягодами
Нежный десерт, который подойдёт и для летнего ужина, и для праздничного чаепития.
Ингредиенты:
- Натуральный йогурт — 300 г
- Мёд — 3 ст. л.
- Желатин — 1 ч. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Любые свежие ягоды — для украшения
- Мята — по желанию
Как готовим:
- Желатин замочите в воде, дайте набухнуть.
- Йогурт смешайте с мёдом.
- Растопите желатин (на водяной бане или в микроволновке), введите в йогуртовую массу.
- Разложите по креманкам и уберите в холодильник на 2–3 часа.
- Украсьте ягодами и мятой перед подачей.
Лето создано для вкуса и удовольствия. В Cookforia мы уверены: даже самые простые праздники можно превратить в событие — если добавить немного вдохновения. Приходите на наши творческие мастер-классы, пробуйте новое, радуйте близких — мы поможем превратить каждый сезон в кулинарное приключение.
Cookforia — атмосфера, которой хочется делиться.
