Старый Новый год отмечают в ночь с 13 на 14 января — и эта традиция появилась не случайно. Всё дело в смене календарей: до 1918 года в России использовался юлианский календарь, который отставал от григорианского на 13 дней. После перехода на новый стиль даты «раздвоились», и Новый год получил ещё один, неофициальный, но очень любимый формат.
Со временем Старый Новый год стал уютным, камерным праздником — без суеты, обязательных тостов и спешки. Это повод собраться с близкими, доесть мандарины, спокойно поговорить, приготовить что-то вкусное и просто продлить ощущение праздника.
Что приготовить на стол к Старому Новому году
Праздничный стол 14 января обычно более домашний, но не менее вкусный. Вот несколько идей блюд, которые отлично подойдут для этого вечера:
1. Тёплый салат с курицей и овощами
Лёгкий, сытный и ароматный салат — отличный вариант для зимнего вечера. Обжаренная курица, свежие или запечённые овощи, зелень и тёплая заправка создают ощущение уюта и домашнего комфорта.
2. Домашняя паста или запечённое блюдо
Паста со сливочным соусом, лососем или грибами — блюдо, которое объединяет за столом. Оно не требует сложной подачи, но всегда выглядит празднично и радует вкусом.
3. Десерт к чаю
Старый Новый год сложно представить без десерта. Это может быть штрудель, пирог, рулет или торт — главное, чтобы его хотелось разделить с близкими за чашкой горячего чая.
Отметьте Старый Новый год в Cookforia
Если хочется отметить 14 января необычно и без хлопот — приходите в кулинарную студию Cookforia. Старый Новый год идеально подходит для формата кулинарного мастер-класса: спокойно, душевно и с акцентом на общение.
Вместе с шефами вы приготовите вкусные блюда, узнаете полезные кулинарные приёмы, проведёте время с друзьями, семьёй или коллегами и получите удовольствие не только от результата, но и от самого процесса.
Старый Новый год — это праздник без спешки. И в Cookforia мы умеем создавать именно такую атмосферу.
Cookforia — продолжаем праздник со вкусом.
